Ingredientes
Panqueca de arroz
- 250g de arroz já pronto
- 2 ovos
- 1 dente alho
- Cebolinha a gosto
- 1 xícara (chá) amido de milho
- 2 xícaras (chá) leite
- Sal a gosto
- 1 xícara (café) azeite ou óleo
- Óleo ou azeite para fritar
Modo de Preparo
Panqueca de arroz: Opções de recheios: Frango Carne Camarão Banana Queijo MODO DE PREPARO: Leve arroz ao liquidificador com leite, óleo, ovos, sal, cebolinha, alho e amido de milho bate tudo. Em seguida em uma frigideira coloque azeite deixe esquentar, com uma concha coloque a massa e deixe fritar um pouco. Coloque o recheio de sua preferência em cima da massa ainda mole e aperte com uma espátula. Espere mais um pouco até a parte já frita criar uma casca crocante, em seguida vire para dourar a parte do recheio. Obs: todos recheios crus devem ser grelhados antes.
