Ingredientes
Costelinha de tambaqui com molho agridoce
- 1kg de costelinha de tambaqui
- 100ml de molho de soja
- 100gr de molho de tomate
- 50g de açúcar mascavo
- 50ml de saque mirim
- Gergelim branco a gosto
Pupunha grelhada
- 200gr de pupunha
- Ervas aromáticas a gosto
- Sal ou Flor de sal gosto
quiabo tostado:
- 200gr de quiabo
Modo de Preparo
Costelinha de tambaqui com molho agridoce: 1 assar o tambaqui, passar no molho reduzido e colocar gergelim por cima
Pupunha grelhada: Assar com azeite e ervas aromáticas, finalizar com flor de sal ou sal
quiabo tostado:: Tostar o quiabo na frigideira quente.
