Ingredientes
Barra de chocolate com coco
- 350g chocolate diet da sua preferência
- 200 ml de leite de coco
- 10 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar (50g)
- 1 colher (sopa) de amido de milho (10g)
- 3 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão
- 300g de chocolate zero açúcar
- 120 g de creme de leite light
- Pasta saborizante no sabor desejado (opcional)
Modo de Preparo
Barra de chocolate com coco: Leve ao fogo até engrossar, espere esfriar e aplique. Derreta o chocolate e dê o choque térmico ou use a cobertura fracionada zero açúcar. Coloque na forma de chocolate de silicone (que tem 3 partes) no formato da barra que desejar. Leve para cristalizar em geladeira, assim que estiver pronto, coloque o recheio e feche com chocolate. Leve para geladeira novamente somente para cristalizar. Olha que opção maravilhosa e super saborosa para lucrar da melhor forma nessa Páscoa!! A Chef Kátia Oliveira trouxe uma receita de BARRA DE CHOCOLATE RECHEADA COM COCO de dar água na boca!!! INGREDIENTES: CASCA: • 350g chocolate diet da sua preferência COCADA CREMOSA DIET: • 200 ml de leite de coco • 10 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar (50g) • 1 colher (sopa) de amido de milho (10g) • 3 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão RECHEIO TRUFADO: • 300g de chocolate zero açúcar • 120 g de creme de leite light • Pasta saborizante no sabor desejado (opcional) MODO DE PREPARO: Leve ao fogo até engrossar, espere esfriar e aplique. Derreta o chocolate e dê o choque térmico ou use a cobertura fracionada zero açúcar. Coloque na forma de chocolate de silicone (que tem 3 partes) no formato da barra que desejar. Leve para cristalizar em geladeira, assim que estiver pronto, coloque o recheio e feche com chocolate. Leve para geladeira novamente somente para cristalizar. Faça e venda: Custo total receita: R$68,30 Rendimento: 3 barras Sugestão de venda: R$60,00 (cada) Lucro: R$111,70
