Ingredientes
Bolo
- 1 xícara (chá) de arroz cru
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos inteiros
- 50g de coco ralado
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda
- 100g de chocolate derretido
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
Bolo: Em uma tigela, acrescente o arroz e o leite e deixe-os de molho por no mínimo duas horas. Bata essa mistura em um liquidificador, juntamente com os ovos. Em uma tigela, acrescente os demais ingredientes, menos o fermento, acrescente a mistura do liquidificador e misture tudo muito bem, por último, o fermento em pó. Asse em forma untada e enfarinhada em forno 180C.
Calda: Misture tudo e acrescente sobre o bolo.
