Ingredientes
Cachorro-quente empanado
- 6 pães para hot dog
- 500g de salsicha já cozida
- 200g de batata já cozida
- 250g de muçarela
- 150 ml ketchup
- 100 ml mostarda
- 100g de maionese
- 5 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 250g de farinha trigo
- 100g de amido milho
- 200ml de água
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Salsa a gosto
- Farinha panko para empanar
- Óleo para fritura
Modo de Preparo
Cachorro-quente empanado: Corte o pão no meio, passe maionese dos dois lados, coloque 1 a 2 salsichas, um pouco de molho e muçarela e batatas amassadas. Reserve. Vamos preparar a massa para empanar: coloque farinha, 3 ovos, sal, pimenta e água, mexa bem. Em seguida, pegue os hot dog e mergulhe nessa massa. Em seguida, passe na farinha panko, pegue os dois ovos restantes, bata eles, passe no hot dog e leve novamente na farinha panko. Leve para fritar em óleo quente até dourar.
