Ingredientes
Churrasco na Airfryer
- 500g de fraldinha
- 1 fio de azeite
- Sal e Pimenta do reino a gosto
Vinagrete
- 150g de feijão fradinho cozido
- 1 cebola roxa
- ½ pimentão amarelo
- ½ pimentão vermelho
- ½ pimentão vermelho 2 tomates
- Coentro a gosto
- 3 limões Taiti (suco)
- 1 limão siciliano (raspas)
- 120ml de azeite
- Sal a gosto
- Lemon Pepper a gosto
Modo de Preparo
Churrasco na Airfryer: Com a peça de fraldinha limpa, temperar com azeite, sal e pimenta do reino dos dois lados. Fazer uma base de papel alumínio, acender um carvão ou lenha no fogo, quando já estiver em brasa, colocar nessa base, e acomodar dentro da Airfryer. Entrar com a fraldinha na cesta da Airfryer já aquecida a 20min a 200°, e deixar por 10 minutos a 180°. Após o tempo, virar a carne, e mudar para 200° deixando por mais 10 minutos
Vinagrete: Cozinhar o feijão fradinho, até o ponto onde o grão não desmanche, estando firmes, porém cozidos. Cortar a cebola roxa, pimentão amarelo, pimentão vermelho, tomates em cubos. Colocar em um recipiente, e temperar com suco de limão, raspas de limão siciliano, azeite e Lemon Pepper.
