O restaurante Trudy’s, que fica dentro do Comper Itanhangá, acaba de ganhar uma reforma para ampliação, pouco mais de oito meses após sua inauguração. A partir desta quinta-feira, dia 10, os clientes terão mais de 300 lugares para maior conforto, e três ilhas de self-service, que agora serão divididas entre saladas, carboidratos e proteínas/massas.
Conforme o gerente nacional de Operações e Alimentos da rede Comper, Fernando Souza, o movimento do restaurante surpreendeu a companhia, que não esperava uma aceitação tão grande por parte do público. “O restaurante foi feito para atender uma demanda mais modesta, mas já de início a procura foi muito maior do que esperávamos. Então decidimos que, em vez de um Buffet em linha, onde o cliente precisa esperar o da frente se servir, faríamos três ilhas separadas. Assim, o cliente pega o que deseja e se encaminha para a balança, agilizando o atendimento”, explica.
Acomodar o público com mais conforto também era uma preocupação do gerente da unidade Itanhangá, Luiz Carlos Narciso. “Agora o restaurante tem mesas para acomodar até 300 pessoas, o que vai diminuir o tempo de espera, além de trazer mais conforto para quem frequenta”, avalia.
A grande novidade da reinauguração fica por conta do sushi, que agora será uma das opções disponíveis para consumo no local. Segundo Fernando, “o sushi já era um desejo antigo, pois Campo Grande é uma cidade que culturalmente gosta muito de comida japonesa, mas que precisa de uma ambientação especial para que seja seguro para consumo. Desde a sua produção até chegar ao prato, ele fica em uma temperatura próxima de 0ºC, se mantendo fresco e saboroso”.
O almoço no Trudy’s sai por R$54,90/kg durante a semana e R$59,90/kg aos finais de semana e feriados.
Serviço
Reinauguração Trudy’s Comper Itanhangá
Data: 10 de agosto, quinta-feira
Horário: a partir das 11h
Endereço: Rua Joaquim Murtinho, 1679
Sato
