PÃO DE CEBOLA RECHEADO AOS TRÊS QUEIJOS
5 g de fermento biológico seco
1 colher (sopa) de açúcar
75 ml de leite morno
75 ml de água morna
45 ml de óleo
1 cebola média cortada
½ colher (sobremesa) de sal
1 ovo
500 g de farinha de trigo
50g de provolone ralado
50 g de muçarela ralada
50g de requeijão
2 gemas
Orégano a gosto
Parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo
PÃO DE CEBOLA RECHEADO AOS TRÊS QUEIJOS:
Bater no liquidificador todos os ingredientes menos a farinha. Coloque esse líquido no bowl e vai aos poucos incorporando a farinha, misturando bem até virar uma bola. Deixa descansando por 30 minutos. Faça bolinhas de 60g, abra a bolinha na palma da mão e coloca um pouco de cada queijo, feche bem e coloca na assadeira, pincela com gema e polvilhe o orégano com parmesão, deixa descansar por 15 minutos e leva para o forno pré-aquecido a 180 graus até dourar.
