Ingredientes
Massa
- 1 ½ xícara (chá) de muçarela ralada
- 2 colheres (sopa) de cream cheese
- ½ colher (sopa) de fermento
- 2 xícaras (chá) de farinha de amêndoas
- 2 ovos
Finalização
- 1 ovo
- + a opção escolhida de sabor (sal de parrilha, gergelim, parmesão, chia ou linhaça)
Patê pesto
- 1 xícara (chá) de ricota
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite vegetal
- 1 maço de manjericão
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 dente de alho
- sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de nozes picada
Modo de Preparo
Massa:
Leve a muçarela com o cream cheese ao micro-ondas por 30 segundos. Mexa coloque mais 30 segundos e mexa o tempo suficiente para derreter até os ingredientes se incorporarem.
Adicione os ovos e demais ingredientes até formar uma massa.
Modele os pretzel colocando em tapete de silicone.
Finalização:
Com os pretzels já modelados pincele ovo batido e coloque o sabor que preferir.
No forno pré-aquecido por 5 minutos a 180° asse por 25min
Na Airfryer pré-aquecida por 5 minutos a 180° por 10-15min.
Patê pesto:
Bater todos os ingredientes no processador (menos as nozes) até ficar homogêneo, em seguida adicione as nozes.
